Art. 207 cds - Pagamento su strada

Buongiorno a tutti , avrei da porre un quesito, in merito al pagamento immediato per i veicoli con  targa straniera, la mia domanda nasce da un confronto avuto con altri colleghi.

Vorrei sapere se all'atto del pagamanto della sanzione il soggetto multato ha l 'obbligo di consegnare  l'importo esatto della contravvenzione ?

Qualora come spesso succede il contravvenzionato, ha la disponibilità di un importo superiore come facciamo a dare il resto, tenuto conto che la mia amministrazione, non mi  da la possibilità di avere denaro da restituire al soggetto?

Gli operatori sono tenuti ad avere il resto?

E' possibili fornire il resto al sanzionato tramite IBAN?

la nostra amministrazione non ci fornisce il pos ( arma cc.)

N.B. lo so si invita a cambiare il denaro in un bar ecc. e se ciò non fosse possibile. La mia domanda è finalizzata ad avere riferimenti normativi esatti.